Чай – самый популярный напиток в мире. Больше чая, пожалуй, пьют только воду. Он является обязательным элементом и встречи друзей, когда можно расслабиться и поговорить по душам, и традиционной чайной церемонии, наполненной высоким философским смыслом. В нем сосредоточено огромное количество витаминов и веществ, полезных для организма. Он, как и кофе, обладает сильными тонизирующими свойствами, которые проявляются не настолько активно, зато сохраняются более продолжительное время.
В древности насчитывалось более 20 лечебных свойств чая, отличным доктором он остается и в наше время. Самыми популярными сортами чая были и остаются китайские — пуэр, те гуань инь, улун (оолонг). Черный чай- это тот же, что и зеленый, но прошедший дополнительную термическую обработку, поэтому зеленый чай считается более полезным. Большое влияние на исцеляющие свойства чая оказывает сама чайная церемония, которая сочетает в себе управление пятью стихиями. Дерево – это чайные листья, вода – именно она заваривает чай, огонь – на нем кипятится вода, земля – глиняная посуда и металл, который символизирует волю человека, соединяющего посредством чайной церемонии все стихии.
Чай содержит огромное количество витаминов A2, B1, B2, K, Ca, P, PP и включает в себя витамина С больше, чем лимоны и апельсины. Выпивая 5 чашек в день, вы получаете необходимую норму антиоксидантов, которые тормозят процессы старения клеток, онкологию и сердечно-сосудистые заболевания. Витамин М улучшает зрение, помогает предотвратить злокачественные заболевания. Чай содержит около 300 различных ингридиентов: теин, фенолы, белки, жиры и липидные сахара. Теин укрепляет сосуды и мышцы, активизирует в клетках кислородный обмен, улучшает память, активизирует работу мозга. Регулярное употребление чая снимает усталость, бодрит, нормализует обменные процессы в организме, снижает вес и делает кожу молодой и здоровой. Эффект омоложения, который производится употреблением чая, превышает в 18 раз эффект от применения витамина Е.
Танин убивает болезнетворные бактерии, успешно лечит воспалительные заболевания слизистых: ангины, стоматиты, гастриты, энтероколиты, стимулирует процесс пищеварения, поддерживает в норме кроветворную функцию организма, нейтрализует вредные излучения от компьютеров и телевизоров, выводит радиоактивные элементы.
