Приближается лето, а вместе с ним и сумасшедшая жара, которая приносит немало неприятных ощущений последние несколько лет. Самым изматывающим проявлением жаркой погоды является жажда, которая говорит об обезвоживании организма. Что же нужно пить, чтобы утолить жажду и чтобы напиток приносил организму еще и дополнительную пользу?
С приходом жары погоня за всем, чем только можно утолить жажду, становится просто маниакальной. В супермаркетах и магазинах выстраиваются очереди желающих купить пиво, напитки, соки оптом, чтобы хоть на какое-то короткое время избавить себя от жары и жажды. Хотя медики в один голос заявляют, что самое лучшее средство – это вода, желание освежиться чем-нибудь вкусненьким оказывается сильнее.
Самыми подходящими напитками в жару будут фруктовые соки, чай со льдом, кисломолочные продукты и освежающие коктейли. Хотя по поводу холодного чая можно поспорить – жажду лучше утолять горячим чаем, жидкость усваивается сразу, а для того, чтобы впитался выпитый холодный чай, придется терпеть жажду еще минут 15-20. Фруктовые напитки приносят двойную пользу, они насыщают организм витаминами и микроэлементами, содержащимися в фруктах. Их можно комбинировать с молоком, мороженым, разбавлять водой – словом создавать разнообразные вкусовые композиции, которые только может подсказать ваша фантазия. Чем больше будет разных фруктов, тем вкуснее и полезнее окажется напиток.
Сладкие газированные напитки лишь провоцируют жажду, вместо того, чтобы ее утолять. А еще – наносят удар по желудку и кишечнику. Аналогично действует и пиво, даже незначительное содержание алкоголя в котором вызывает обезвоживание. Поэтому, если утолять жажду пивом, то лучше выбирать светлые и некрепкие сорта. Вино в жару лучше пить сухое, разбавленное на 1/3 водой и со льдом. Помните, что алкоголь увеличивает нагрузку на сердце, почки и сосуды, которым и так приходится нелегко. Поэтому лучше им не злоупотреблять.
Можно готовить замечательные компоты из сухофруктов и свежих ягод, а если добавить в них мяту, корицу, тертый имбирь, то вы получите очень приятные и непривычные вкусовые ощущения и дополнительный заряд энергии от воздействия специй. Для поддержания водно-солевого баланса можно употреблять ежедневно по 50г сока сельдерея, а если на завтрак съедать кусочек селедки, то ощущения жажды не возникает практически в течение целого дня.
Вкусные и полезные летние напитки позволят пережить жару и получить максимум удовольствия.
